Menu en français
Les planches
Planche de terrine de campagne
(oignons confits, chutney ananas)
Lista de alergéniosLista de alergénios
Planche de terrine de campagne
glúten
ovos
nozes
glúten
ovos
nozes
15,00 XPF
Planche de fromages et jambon Serrano
(Sélection de fromages, fruits à coques, jambon)
Lista de alergéniosLista de alergénios
Planche de fromages et jambon Serrano
nozes
nozes
24,00 XPF
Entrée gourmande
Terrine de campagne, magret fumé, jambon Serrano, saucisson
Lista de alergéniosLista de alergénios
Entrée gourmande
glúten
ovos
nozes
aipo
glúten
ovos
nozes
aipo
35,00 XPF
Les entrées
Escargots à l'ail, gratinés au fromage
Lista de alergéniosLista de alergénios
Escargots à l'ail, gratinés au fromage
glúten
glúten
24,00 XPF
Les salades
Salade de Brie pané
avec oeufs durs, tomates, olives
24,00 XPF
La mer
Saumon rôti, tagliatelles et sauce vierge
Lista de alergéniosLista de alergénios
Saumon rôti, tagliatelles et sauce vierge
glúten
glúten
31,00 XPF
Poissons du marché, risotto aux cèpes
35,00 XPF
Pavé de thon mi cuit aux pleurotes d'ici
Purée et ratatouille
38,00 XPF
La terre
Parmentier de canard, purée truffée
avec une petite salade
Lista de alergéniosLista de alergénios
Parmentier de canard, purée truffée
glúten
glúten
32,00 XPF
BBQ Ribs, frites, beurre à l'ail, salade
Les suppléments : Sauce poivre, roquefort, BBQ, fond de veau : 550cfp Béarnaise : 700cfp Rossini: 850cfp Suppléments accompagnements : Salade, Riz, Frites 500cfp, Purée, Ratatouille, Gratin 650cfp, Purée truffée 850cfp
35,00 XPF
Entrecôte découpée, béarnaise de vana et herbes fraîches (frites, salade)
Les suppléments : Sauce poivre, roquefort, BBQ, fond de veau : 550cfp Béarnaise : 700cfp Rossini: 850cfp Suppléments accompagnements : Salade, Riz, Frites 500cfp, Purée, Ratatouille, Gratin 650cfp, Purée truffée 850cfp
48,00 XPF
Les Soufflés salés
20 à 30 minutes
Soufflé Tomate, mozzarella, pesto
Lista de alergéniosLista de alergénios
Soufflé Tomate, mozzarella, pesto
glúten
ovos
leite
glúten
ovos
leite
22,50 XPF
Crêpes Soufflées salées
Les Soufflés sucrés
20 à 30 minutes
Crêpes Soufflées sucrées
Soufflés glacés du moment
FROMAGES
Desserts
Chocolat ou Café Liégeois
12,50 XPF
Colonel liqueur maison
Sorbet citron et liqueur Hope gingembre
12,50 XPF
Irish Coffee
13,90 XPF